يعد الفقع، المعروف أيضا باسم الكمأ الصحراوي، من الأطعمة الموسمية النادرة التي تظهرها الصحارى بعد هطول الأمطار، ولا تستوفي ظروفها سوى مناطق محدودة من المملكة العربية السعودية والكويت ودول الخليج.
ليش الفقع غالي في السعودية والكويت
ويفسر الخبراء ارتفاع أسعاره بأن نموه يعتمد على عوامل طبيعية غير مضمونة مثل كمية الأمطار والنشاط الكهربائي (الرعد) والتربة المناسبة.
عاجل.. لسكان جدة احذرو شراء انواع منتشرة من اللحوم والمواد الغذائية تحمل هذه العلامة الشهيرة
حصري.. تسريب ما قاله رونالدو حول صفقة انتقال بنزيما للهلال وسبب غضب إدارة النصر
حصري.. حساب المواطن يعلن رفض قبول أي فاتورة كهرباء لمستفيد لا يتوفر فيها هذا السطر
تسريبات.. رحيل كانتي يكشف العورة التي كان يحاول كونسيساو تغطيتها في الاتحاد
ففي السعودية مثلا، يتطلب الأمر أن تكون الأرض قد ارتوت وأن تظهر شجيرات نبات «الرقروق» أو ما يعرف بـ«الرقة» قربها لتكوين الفقع، ومن ثم أن يأتي جمعه باعتدال.
وفي الكويت يشير تقرير إلى أن إنتاجه المحلي شبه منعدم بينما الطلب مرتفع بشدة، وقد تصل الأسعار إلى معدلات مرتفعة نظرا لضعف المعروض والمنافسة بين المشترين.
طلب مرتفع وحضور ثقافي يرفع السعر
إلى جانب الندرة، يشكل الطلب المرتفع عنصر جوهري في رفع السعر. ففي السوق الكويتي، يشاد بأن «الكويتيين مدمنون على الفقع» بسبب نكهته الفريدة ومكانته في المطبخ المحلي، ما يجعلهم يدفعون أموال طائلة للحصول عليه.
وفي المملكة، يعد الفقع أحد الأطباق التي يحاط بها تقدير كبير ضمن الثقافة الصحراوية، وتظهر تقارير عن أسواق موسمية تظهر في مختلف المدن لبيعه بأسعار تبدأ من عدة مئات من الريالات وتصل إلى آلافها، ويعود هذا أيضا للعرض المحدود في موسمي الشتاء والربيع.
حصري.. حساب المواطن يعلن رفض قبول أي فاتورة كهرباء لمستفيد لا يتوفر فيها هذا السطر
تسريبات.. رحيل كانتي يكشف العورة التي كان يحاول كونسيساو تغطيتها في الاتحاد
عاجل من المرور السعودي .. من اليوم لا يسمح لأي سيارة بالحركة في مدن وشوارع المملكة إلا بتحقق 4 شروط وغرامات كبيرة للمخالفين
حصري.. أول صور لفئة جديدة من تويوتا هايلكس 2026 في السعودية بحجم أكبر وصندوق قابل للتحريك
أنواع الفقع وجودته تؤثر على السعر
تتعدد أنواع الفقع بحسب اللون والحجم والمذاق؛ فمثلا النوع الأبيض «الزبيدي» يعد من الأنواع الأعلى طلب والأغلى ثمن، يليه النوع «الخلاسي» ذو اللون الأحمر.
ويشير تقرير إلى أن السعر يتحدد بحسب الحجم والنوع وجودة الحبة. كما تؤكد تقارير أن نوع التربة والمناخ المحيط يؤثران في المذاق والرائحة، ما يجعل بعض الحبات محط تقدير خاص في الأسواق، وبالتالي تتحقق أسعار مرتفعة.
من العوامل البيئية أيضا أن الفقع يتطلب موسم أمطار خاص حتى ينبت، ويعد أول ظهور له بعد الأمطار الموسمية والرعد، ثم يُحصد خلال فترة زمنية قصيرة نسبيا.
في بعض السنوات التي يقل فيها المطر، تقل كميات ظهوره، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
عاجل من المرور السعودي .. من اليوم لا يسمح لأي سيارة بالحركة في مدن وشوارع المملكة إلا بتحقق 4 شروط وغرامات كبيرة للمخالفين
حصري.. أول صور لفئة جديدة من تويوتا هايلكس 2026 في السعودية بحجم أكبر وصندوق قابل للتحريك
عاجل.. محافظ البنك المركزي السعودي يكشف سر صادم حول سعر صرف الريال السعودي مقابل الدولار الامريكي
عاجل.. ابنة حياة الفهد تنقل أخبار حزينة عن والدتها قبل قليل من مرقدها في العناية المركزة بعد فشل كل المحاولات
من الجانب الاقتصادي، هناك تكاليف جمع عالية لأن عمليات البحث تأخذ وقت وجهد واسع في الصحراء وأحيانا في أجزاء يصعب الوصول إليها.
علاوة على أن بعض المناطق المحمية أو الحدودية قد تحدّ من الوصول أو تطلب تصاريح، مما يزيد التكلفة ويرفع السعر النهائي
رغم أن الأسعار مرتفعة حاليا، إلا أن بعض البائعين في الكويت توقعوا انخفاضها إذا ما زاد العرض من دول مثل الجزائر وليبيا والمغرب خلال الأيام المقبلة.
وفي السعودية، تشير بعض التقارير إلى أن الزراعة المنظمة للفقع ما زالت في بدايتها، مما قد يساعد مستقبلا على رفع الإنتاج وتقليل الأسعار تدريجي.
عاجل.. محافظ البنك المركزي السعودي يكشف سر صادم حول سعر صرف الريال السعودي مقابل الدولار الامريكي
عاجل.. ابنة حياة الفهد تنقل أخبار حزينة عن والدتها قبل قليل من مرقدها في العناية المركزة بعد فشل كل المحاولات
حصري.. مواصفات السيارة الخارقة التي أعلنت السعودية بدء تصنيعها في المملكة وسعرها وموديلاتها
دليل اجراءات ورسوم ومتطلبات ادخال الصرف الصحي في السعودية في 2026 - 1447
بهذا، يمكن القول إن ثلاثة عوامل رئيسية تكمن خلف غلاء الفقع في السعودية والكويت: ندرته البيئية، الطلب الثقافي القوي، وتنوع وجودة الأنواع، وبقي أن يتضامن العرض مع الطلب حتى يستقر السعر ويصبح متاح لشرائح أوسع من المستهلكين.
المصادر
- صحيفة سبق الإلكترونية https://sabq.org/saudia/ediemfvqdp
- Kuwait Times – What’s the kerfuffle over a truffle? https://kuwaittimes.com/article/9982/lifestyle/art-fashion/
حصري.. مواصفات السيارة الخارقة التي أعلنت السعودية بدء تصنيعها في المملكة وسعرها وموديلاتها
دليل اجراءات ورسوم ومتطلبات ادخال الصرف الصحي في السعودية في 2026 - 1447
عاجل ورسميا.. السعودية تعلن خبر يفرح كل اليمنيين
عاجل.. نجم ريال مدريد يتدخل في أزمة رونالدو ويطلق وصف صادم على الدوري السعودي
عاجل ورسميا.. السعودية تعلن خبر يفرح كل اليمنيين
عاجل.. نجم ريال مدريد يتدخل في أزمة رونالدو ويطلق وصف صادم على الدوري السعودي
عاجل.. الحصيني يحدد موعد عودة موجة برد جديدة على الرياض ونجد ويحدد أكثر المناطق التي ستضربها العاصفة
عاجل.. الأرصاد تحذر من موجة ضباب كثيف من فجر الثلاثاء تضرب 3 مناطق وتحجب حتى رؤية كف يدك
عاجل.. الحصيني يحدد موعد عودة موجة برد جديدة على الرياض ونجد ويحدد أكثر المناطق التي ستضربها العاصفة
عاجل.. الأرصاد تحذر من موجة ضباب كثيف من فجر الثلاثاء تضرب 3 مناطق وتحجب حتى رؤية كف يدك
فيديو حصري لوصول مقاتلات F35 الى السعودية وعليها شعار سلاح الجو الملكي السعودي
تسريب فيديو من مزرعة الأمير عبد العزيز بن فهد يكشف عن امتلاكه لأغرب حيوان بألوان عجيبة وحصل عليه بطريقة لا تصدق
فيديو حصري لوصول مقاتلات F35 الى السعودية وعليها شعار سلاح الجو الملكي السعودي
تسريب فيديو من مزرعة الأمير عبد العزيز بن فهد يكشف عن امتلاكه لأغرب حيوان بألوان عجيبة وحصل عليه بطريقة لا تصدق
عاجل لملاك العقارات السعودية.. من اليوم هذه العقارات في الرياض وجدة والمدينة ومكة غير مسموح تأجيرها
حصري.. تسريب فيديو لشكل روان بنت حسين بعد خروجها من السجن في دبي وكيف تغير شكلها