في إطار حرص الجهات البلدية على صحة المستهلكين وسلامة الأغذية المتداولة في الأسواق، صدرت مجموعة من الإرشادات المهمة التي تستهدف المتسوقين ورواد الأسواق المركزية، بهدف رفع مستوى الوعي الغذائي والحد من المخاطر الصحية المحتملة.
أمانة مكة تصدر تعميم عاجل يتضمن 8 تحذيرات لزوار الأسواق المركزية
هذه التوجيهات تأتي كجزء من الجهود المستمرة لضمان بيئة تسوق آمنة، وتحفيز الجميع على اتباع ممارسات صحيحة عند شراء المواد الغذائية والمنتجات الاستهلاكية، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة وزيادة الإقبال على الأسواق.
كونسيساو يقلب الطاولة ويحسم مصير محمد صلاح بعد الرحيل عن ليفربول
الادارة العامة للمرور تذكر السائقين ومالكي السيارات بكل انواعها في السعودية بمتطلبات الفحص الدوري الجديدة
جيسوس يكلف خزينة النصر 15 مليون دولار بسبب توقيع واحد
منصة مدرستي school.madrasati.sa اجراء مطلوب من الطلاب وأولياء الامور عبر المنصة مع بداية الاسبوع الثامن بعد نهاية إجازة عيد الفطر 1447
توجيهات عامة لسلامة التسوق الغذائي
دعت أمانة العاصمة المقدسة المتسوقين إلى ضرورة الانتباه لجودة أماكن البيع، والتأكد من أن المنشآت التجارية تطبق معايير السلامة والصحة العامة، ويشمل ذلك فحص بيئة العرض والتخزين، وملاحظة مستوى النظافة العامة داخل المحل وحسن تعامل العاملين مع الأغذية.
التأكد من سلامة التبريد وحفظ المنتجات
شددت الأمانة على أهمية التحقق من كفاءة أنظمة التبريد داخل المنشآت، سواء في الثلاجات أو الفريزرات المخصصة لحفظ الأطعمة أو الأدوية.
فالتبريد السليم عنصر أساسي في الحفاظ على جودة المنتجات ومنع فسادها أو تضررها، خاصة المنتجات سريعة التلف.
مراجعة تواريخ الصلاحية والفحص البصري
أوصت الأمانة بضرورة التأكد من تواريخ انتهاء الصلاحية قبل شراء أي منتج غذائي، مع إجراء فحص بصري للأطعمة للتأكد من خلوها من أي علامات تعفن أو تغير في اللون أو الرائحة.
جيسوس يكلف خزينة النصر 15 مليون دولار بسبب توقيع واحد
منصة مدرستي school.madrasati.sa اجراء مطلوب من الطلاب وأولياء الامور عبر المنصة مع بداية الاسبوع الثامن بعد نهاية إجازة عيد الفطر 1447
على حساب النصر.. فرصتان أمام رونالدو لكتابة التاريخ في السعودية في موسم واحد
المسند يكشف سر السحاب الأخضر الذي يغطي الرياض ومعظم مناطق السعودية ويحذر من طقس صعب خلال الساعات القادمة
هذه الخطوة البسيطة تساهم بشكل كبير في تجنب المشكلات الصحية الناتجة عن استهلاك أغذية فاسدة.
الانتباه لحالة المعلبات
نبهت الأمانة إلى أهمية فحص المعلبات جيدًا قبل شرائها، والتأكد من عدم وجود كدمات أو ثقوب أو انتفاخات، حيث إن هذه العلامات قد تدل على فساد المحتوى أو عدم صلاحيته للاستهلاك الآدمي.
نظافة المنشأة والعاملين
أكدت التوجيهات على ضرورة ملاحظة مستوى نظافة المكان والعاملين فيه، مع الالتزام بارتداء القفازات والكمامات وأغطية الرأس أثناء التعامل مع الأغذية، فالنظافة الشخصية للعاملين تعد من أهم عوامل الوقاية من انتقال الملوثات والجراثيم إلى الطعام.
التعامل الصحيح مع الخبز والمنتجات الساخنة
نصحت أمانة العاصمة باستخدام الأكياس الورقية عند تعبئة الخبز الساخن، لما لها من دور في الحفاظ على جودة الخبز ومنع تكاثف الرطوبة التي قد تؤدي إلى تلفه بسرعة.
على حساب النصر.. فرصتان أمام رونالدو لكتابة التاريخ في السعودية في موسم واحد
المسند يكشف سر السحاب الأخضر الذي يغطي الرياض ومعظم مناطق السعودية ويحذر من طقس صعب خلال الساعات القادمة
كارثة جماعية تضرب دوري روشن و6 نجوم يرحلون عن انديتهم في موسم واحد بسبب نفس الاصابة
الأرصاد: عواصف مطرية ورياح قوية على نجران حتى مساء الأحد
نصائح خاصة بالمجمدات والمبردات
أوصت الإرشادات بشراء المنتجات المجمدة والمبردة في نهاية جولة التسوق، وذلك للحفاظ على درجة حرارتها المناسبة لأطول فترة ممكنة، وتقليل فرص تعرضها للذوبان أو التلف أثناء التنقل.
إرشادات عند شراء اللحوم
شددت أمانة العاصمة المقدسة على عدم تقطيع أو فرم اللحوم إلا عند الطلب المباشر، مع تجنب شراء اللحوم المخزنة أو المفرومة مسبقا، لما قد يترتب على ذلك من مخاطر صحية تتعلق بفقدان الطزاجة أو التعرض للتلوث.
كارثة جماعية تضرب دوري روشن و6 نجوم يرحلون عن انديتهم في موسم واحد بسبب نفس الاصابة
الأرصاد: عواصف مطرية ورياح قوية على نجران حتى مساء الأحد
حصري.. تقرير يكشف عن الحجم الحقيقي لثروة رونالدو حتى نهاية مارس الجاري وكم يستثمر منها في السعودية
ببراءة اختراع عالمية.. جهاز جديد في السعودية لمعرفة حالة المعلبات والمواد الغذائية في المحلات والسوبر ماركت قبل شراءها
حصري.. تقرير يكشف عن الحجم الحقيقي لثروة رونالدو حتى نهاية مارس الجاري وكم يستثمر منها في السعودية
ببراءة اختراع عالمية.. جهاز جديد في السعودية لمعرفة حالة المعلبات والمواد الغذائية في المحلات والسوبر ماركت قبل شراءها
عاجل.. كانسيللو يعلن التمرد ويرفض العودة للهلال ومصادر اوربية تكشف سبب انفجار الأزمة في الوقت الحرج
رسمي .. عدد الطلاب والطالبات لجميع المراحل الدراسية في منطقة الطائف ونسبة الحضور في أول يوم دراسي
عاجل.. كانسيللو يعلن التمرد ويرفض العودة للهلال ومصادر اوربية تكشف سبب انفجار الأزمة في الوقت الحرج
رسمي .. عدد الطلاب والطالبات لجميع المراحل الدراسية في منطقة الطائف ونسبة الحضور في أول يوم دراسي
كونسيساو يثير جماهير الاتحاد بسبب ما كان يلبسه بعد مغادرة السعودية
طيران ناس تعلن خصومات وأسعار جديدة على الرحلات الداخلية في المملكة تبدأ من 129 ريال تشمل هذه الوجهات
كونسيساو يثير جماهير الاتحاد بسبب ما كان يلبسه بعد مغادرة السعودية
طيران ناس تعلن خصومات وأسعار جديدة على الرحلات الداخلية في المملكة تبدأ من 129 ريال تشمل هذه الوجهات
الاتحاد يستلم كشف حساب قاسي بعد سلسلة من الكوارث
الموارد البشرية: تنظيم جديد لعدد ساعات العمالة المنزلية ومكافأة نهاية الخدمة ويومين راحة أسبوعية