يمتاز جنوب المملكة العربية السعودية بتنوع الأطباق الشهية التي تجذب السياح من مختلف أنحاء العالم، ويعود ذلك إلى اعتدال المناخ طوال العام وتوافر المحاصيل الزراعية التي تتيح إمكانية إعداد وتقديم هذه الأكلات بطرق متعددة.
وجبات طعام اشتهرت في العالم
يتميز كل طبق بنكهة فريدة، مدعومة بالعادات والتقاليد التي تساهم في الحفاظ على هذه الوصفات كجزء من التراث المحلي، مما يجعلها تلقى رواج كبير بين الزوار والسكان المحليين على حد سواء.
احلام بنزيما مع الهلال تتبخر و4 عقبات تمنعه من قيادة الزعيم محلياً وخارجيا
عاجل: سبب تأخير صرف حساب المواطن لبعض المستفيدين لشهر إبريل
نجم جديد يمحو اسطورة السومة مع أهلي جدة
دليل الاستعلام عن مستحقات ورصيد التأمينات برقم الهوية 1447 - 2026
طبق العريكة
العريكة هي واحدة من أشهر الأطباق الجنوبية، خصوصاً في مناطق جازان والباحة وعسير.
يتكون هذا الطبق من مزيج من الدقيق، السمن، الماء، العسل، ويتم تزيينه بالتمر، المكسرات، والقشدة.
غالباً ما يتم تناوله خلال شهر رمضان، حيث يعتبر وجبة غذائية متكاملة توفر الطاقة اللازمة للصائمين.
طبق المشغوثة
يعد طبق المشغوثة من الأطباق الرئيسية في المناسبات والولائم، ويشتهر بأنه وجبة شتوية غنية بالسعرات الحرارية التي تساعد في تدفئة الجسم.
نجم جديد يمحو اسطورة السومة مع أهلي جدة
دليل الاستعلام عن مستحقات ورصيد التأمينات برقم الهوية 1447 - 2026
تسريبات تكشف عن نجم من أفريقيا يحل مكان النصيري في الاتحاد
عاجل: تحديث هام حول وقف الحركة على جسر الملك فهد بين السعودية والبحرين رغم وقف النار
يتكون الطبق من مكونات بسيطة مثل الدقيق، الحليب، الماء، اللبن، والملح، ويقدم عادة مع التمر، العسل، والسمن.
طبق الرقش
الرقش هو طبق أساسي في منطقة نجران، ويتنوع مذاقه بحسب نوع المرق المستخدم سواء كان من اللحم أو الدجاج، أو حتى الحليب في بعض الأحيان.
يتكون الطبق من الدقيق، الملح، الماء، ويتم إضافة المرق المتبل بأشهى البهارات المحلية، مما يمنحه نكهة مميزة.
طبق التصابيع
يشتهر طبق التصابيع في مدينة أبها، وهو طبق رئيسي يقدم في الأعراس.
تسريبات تكشف عن نجم من أفريقيا يحل مكان النصيري في الاتحاد
عاجل: تحديث هام حول وقف الحركة على جسر الملك فهد بين السعودية والبحرين رغم وقف النار
بالضربة القاضية .. بنزيما يحطم أهم أرقام رونالدو في الدوري السعودي
عاجل من حساب المواطن .. سبب نقص قيمة الدفعة لبعض المستفيدين من دعم شهر إبريل 2026
يتكون من مزيج من اللبن، الدقيق، والسكر، مما يجعله وجبة دسمة تليق بالمناسبات الخاصة.
طبق المعصوب
المعصوب هو طبق معروف في منطقة جازان ويقدم عادة كجزء من وجبة الإفطار.
يحتوي الطبق على مكونات غنية بالعناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات، الحديد، والبوتاسيوم، يتم تحضيره من القشدة، الموز، العسل، والزبدة.
طبق الثريد
الثريد هو طبق يتمتع بشهرة واسعة في منطقة الخليج العربي، ويتميز في السعودية باستخدام بهارات محلية مميزة مستخلصة من أجود الأعشاب، بالإضافة إلى الخضروات، المرق، والخبز.
بالضربة القاضية .. بنزيما يحطم أهم أرقام رونالدو في الدوري السعودي
عاجل من حساب المواطن .. سبب نقص قيمة الدفعة لبعض المستفيدين من دعم شهر إبريل 2026
كونسيساو في وضع صعب بعد الخسارة من نيوم وكلمة في المؤتمر الصحفي قد تنهي مسيرته مع الاتحاد
دليل نقل موظف من فرع لفرع اخر في التأمينات وفق نظام التأمينات والتقاعد الجديد في السعودية
هذا الطبق يجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة ليكون وجبة شهية ومغذية.
أهمية الحفاظ على التراث الغذائي
في الختام، يعتبر الحفاظ على التراث الغذائي السعودي، وخاصة الأكلات الجنوبية، أمر بالغ الأهمية.
تشجيع الزوار على تجربة هذه الأطباق يساهم في تعزيز فهمهم للثقافة السعودية العريقة ويساعد في الحفاظ على هذا التراث الثري للأجيال القادمة.
كونسيساو في وضع صعب بعد الخسارة من نيوم وكلمة في المؤتمر الصحفي قد تنهي مسيرته مع الاتحاد
دليل نقل موظف من فرع لفرع اخر في التأمينات وفق نظام التأمينات والتقاعد الجديد في السعودية
حقيقة صادمة.. رونالدو هز شباك كل أندية دوري روشن وعجز أمام فريقين فقط
انتقال شركة طيران خليجية للعمل من السعودية والبداية من الدمام الى باريس
حقيقة صادمة.. رونالدو هز شباك كل أندية دوري روشن وعجز أمام فريقين فقط
انتقال شركة طيران خليجية للعمل من السعودية والبداية من الدمام الى باريس
في صدمة للدون.. حذف 6 أهداف من رصيد رونالدو بقرار لم يكن على البال
خالد النمر: يجب الاتصال فوراً على 997 لو لاحظت واحد من خمسة أشياء على يديك
في صدمة للدون.. حذف 6 أهداف من رصيد رونالدو بقرار لم يكن على البال
خالد النمر: يجب الاتصال فوراً على 997 لو لاحظت واحد من خمسة أشياء على يديك
عاجل: عبد الرحمن بن مساعد يفتح النار على النصر والهلال ويكشف عن الفضيحة التي تنتظر الاخضر في أمريكا
الوطني للارصاد يحدد مناطق الهطولات المطرية على السعودية اليوم الخميس
عاجل: عبد الرحمن بن مساعد يفتح النار على النصر والهلال ويكشف عن الفضيحة التي تنتظر الاخضر في أمريكا
الوطني للارصاد يحدد مناطق الهطولات المطرية على السعودية اليوم الخميس
عاجل: أهلي جدة يقدم طلب غير متوقع قبل مواجهة النصر قد يغير التوقعات حول نتائج المباراة
الوطني للأرصاد: الشرقية تشهد هطولات مطرية غزيرة وتدني مستويات الرؤية على عدة مناطق من مساء الخميس
عاجل: أهلي جدة يقدم طلب غير متوقع قبل مواجهة النصر قد يغير التوقعات حول نتائج المباراة
الوطني للأرصاد: الشرقية تشهد هطولات مطرية غزيرة وتدني مستويات الرؤية على عدة مناطق من مساء الخميس
شروط العمل الجديدة في السعودية بعد قرار إلغاء نظام الكفالة في المملكة
تسريبات تكشف كواليس قرار إدارة الاتحاد غير المتوقع حول النصيري