توضح تصريحات الدكتور فهد الخضيري أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، أن تبرعم البطاطس أو اخضرارها لا يعني بالضرورة وجود خطر من التسمم أو الإصابة بأي ضرر صحي، فعلى الرغم من أن بعض الأشخاص يشيعون الاعتقاد بأن تبرعم البطاطس يترافق مع وجود مادة سامة تُسمى سولانين، إلا أن الدكتور الخضيري ينفي هذا الادعاء ويؤكد عدم صحته علميًا.
تحذير عاجل من شراء هذا النوع من البطاطس المنتشر في أسواق الخضار في الرياض وجدة والدمام وجازان وأبها واستشاري يكشف حقيقة احتوائه مواد سامة
في توضيحه، يشير إلى أن الادعاء بأن البطاطس المتبرعمة تحتوي على سولانين السام ليس صحيحًا، وأنه لا يوجد دليل علمي يثبت ضررها الصحي، إلا في حالة تناول كميات كبيرة منها بكميات مفرطة، ويُضيف أن استخدام براعم البطاطس كجزء من النظام الغذائي يعتمد على عادات بعض الشعوب، حيث تُستخدم في بعض الثقافات كجزء من السلطات أو الأطباق الجانبية.
عاجل: حصر خطايا الحكم بحق النصر في مواجهة الاخدود
رسمي.. 600 ريال فقط لتجديد الاقامة في السعودية لمدة سنة و6 فئات جديدة معفاة تماماً من رسوم تجديد الاقامة
مصادر تكشف عن العقوبات المتوقعة بحق حكم أهلي جدة والفيحاء
عاجل وحصري.. اغلاق كل الحفريات بشكل نهائي في الرياض والهيئة الملكية تعلن تغيير غير مسبوق في طريقة تنفيذ المشاريع في العاصمة
بناءً على ذلك، يمكن الاعتماد على تصريحات الدكتور الخضيري لتهدئة المخاوف المتعلقة بتبرعم البطاطس، مما يساعد في توجيه الجمهور بشكل صحيح وتوفير المعلومات الدقيقة حول سلامة تناول هذا النوع من الخضروات.
مصادر تكشف عن العقوبات المتوقعة بحق حكم أهلي جدة والفيحاء
عاجل وحصري.. اغلاق كل الحفريات بشكل نهائي في الرياض والهيئة الملكية تعلن تغيير غير مسبوق في طريقة تنفيذ المشاريع في العاصمة
رونالدو في مرمى نيران الأهلي وكشف المستور في حقيقة الدون مع النصر
رسمي.. الحج والعمرة تكشف عن اجراء جديد بحق حجاج الداخل الذين سبق لهم اداء المناسك والتطبيق من موسم 1447
رونالدو في مرمى نيران الأهلي وكشف المستور في حقيقة الدون مع النصر
رسمي.. الحج والعمرة تكشف عن اجراء جديد بحق حجاج الداخل الذين سبق لهم اداء المناسك والتطبيق من موسم 1447
عاجل: رونالدو يحقق هدفه في دوري روشن فهل اقترب الرحيل؟
رغم نهاية الحرب وعودة جميع المطارات للعمل.. مطار خليجي واحد خارج الخدمة بشكل نهائي لسبب غير متوقع
عاجل: رونالدو يحقق هدفه في دوري روشن فهل اقترب الرحيل؟
رغم نهاية الحرب وعودة جميع المطارات للعمل.. مطار خليجي واحد خارج الخدمة بشكل نهائي لسبب غير متوقع
عاجل: مدرب عربي جديد يخلف رينارد في تدريب المنتخب السعودي قبل انطلاق المونديال
بعد نهاية الحرب.. اجراءات جديدة لعبور جسر الملك فهد بين السعودية والبحرين