تنبيه هام: نصائح ضرورية للتعامل الآمن مع لحم الدجاج الطازج في السعودية

هيئة الغذاء والدواء السعودية أصدرت توجيهات مهمة تخص التعامل الآمن مع الدجاج النيئ للحيلولة دون انتشار البكتيريا في المطابخ.

وفقاً للهيئة، من الضروري عدم غسل الدجاج النيئ قبل طهيه لأن عملية الطهي بحرارة كافية كفيلة بقتل كل البكتيريا المحتملة التي قد تكون موجودة على الدجاج، مثل السالمونيلا والكامبيلوباكتر.

رسمي.. السعودية تعتمد وسيلة نقل جديدة على جسر الملك فهد لا تعتمد على السيارات ولا الدراجات النارية

تسريبات.. رياض محرز يفسد صفقة نارية كانت تنتظر محمد صلاح

السعودية تستعد لتطبيق نظام جديد للتعامل مع العقارات والمباني الشاغرة

المرور السعودي: رقمنة خدمات جديدة ولا داعي من اليوم لزيارة مكاتب المرور والحل الجديد عبر أبشر

وقد أظهرت الدراسات أن غسل الدجاج يمكن أن يتسبب في رش البكتيريا حول حوض الغسيل والأسطح المجاورة، ما يزيد من خطر التلوث المتقاطع.

في سياق متصل، نصحت الهيئة بضرورة تغطية الدجاج النيئ جيد وتخزينه في أسفل الثلاجة. هذا الإجراء يقلل من خطر تسرب العصائر، التي قد تحتوي على بكتيريا ضارة، إلى أطعمة أخرى قد تستهلك دون طهي، مثل الفواكه والخضروات.

بالإضافة إلى ذلك، تؤكد الهيئة على أهمية غسل الأواني والأدوات التي استخدمت في تحضير الدجاج النيئ فور استعمالها.

ينبغي غسل هذه الأواني بالماء الساخن والصابون لضمان إزالة أي بكتيريا قد تكون عالقة.

السعودية تستعد لتطبيق نظام جديد للتعامل مع العقارات والمباني الشاغرة

المرور السعودي: رقمنة خدمات جديدة ولا داعي من اليوم لزيارة مكاتب المرور والحل الجديد عبر أبشر

الهلال يحسم النزاع مع الحمدان بالكرت السري الذي كان يخفيه للحظة الحاسمة

عاجل: الدفاع المدني يحذر من الاقتراب من طرق ومناطق جديدة في وسط وجنوب وشرق المملكة من اليوم وحتى الثلاثاء

ومن المهم جدًا أيضًا غسل اليدين بعناية باستخدام الماء الدافئ والصابون لمدة لا تقل عن 20 ثانية بعد التعامل مع الدجاج النيئ، لمنع انتقال البكتيريا إلى الأطعمة الأخرى أو إلى الأسطح.

أخيرًا، لضمان أمان الدجاج عند تناوله، يجب التأكد من أنه قد تم طهيه بشكل كامل.

ينصح بقطع أكبر جزء من الدجاج والتحقق من أن لون اللحم قد تحول إلى الأبيض بالكامل وأن العصائر التي تنزل منه صافية، وذلك للتأكد من أن الدجاج قد نضج جيد وأصبح آمن للأكل.

هذه التوجيهات تعد جزء من جهود هيئة الغذاء والدواء لرفع مستوى الوعي بأهمية النظافة والسلامة الغذائية، وللمساعدة في تقليل حالات التسمم الغذائي وتعزيز صحة المستهلكين.

الهلال يحسم النزاع مع الحمدان بالكرت السري الذي كان يخفيه للحظة الحاسمة

عاجل: الدفاع المدني يحذر من الاقتراب من طرق ومناطق جديدة في وسط وجنوب وشرق المملكة من اليوم وحتى الثلاثاء

حصري.. بدء تسهيلات جديدة تحل اكبر مشكلة للمقيمين في السعودية وتمنحهم حق الاقامة والدخول حتى لو كانو خارج المملكة

مصادر: كونسيساو يرمي بورقته الاخيرة لمحاولة حسم الاسيوية ولكن…

كيف حولت السعودية جهودها في اليمن لماكينة انتاج لا تتوقف في شهر واحد فقط وكلمة السر في المسار الذهبي

رسمي ومن حساب نادي النصر على X .. نجم عالمي جديد يعلن انضمامه لدوري روشن وكتيبة انزاجي

كيف حولت السعودية جهودها في اليمن لماكينة انتاج لا تتوقف في شهر واحد فقط وكلمة السر في المسار الذهبي

رسمي ومن حساب نادي النصر على X .. نجم عالمي جديد يعلن انضمامه لدوري روشن وكتيبة انزاجي

عاجل: السعودية تبدأ اجراءات ترحيل واسعة عبر المطارات والمنافذ الجوية والبرية والبحرية لحاملي هذه الانواع من التأشيرات

إعلان المواجهة المفتوحة .. فهد سندي ينقلب على جماهير الاتحاد بعد المطالبة برحيله

عاجل: CNN تكشف حجم الانتاج السعودي للنفط بعد تضرر عدة محطات تصدير ومصافي لانتاج النفط في السعودية والخليج العربي والسر في الرقم 12

عاجل وبقرار دولي .. 10 أندية في دوري روشن خارج اللعبة

عاجل من ملكية الرياض: بدء عمليات هدد واسعة في مناطق واحياء حديثة في عدة مناطق إستعدادا لمشروع كبير سيغير شكل العاصمة

عاجل: تسريبات تكشف عن العصا الغليظة التي رفعتها إدارة الاتحاد في وجه اللاعبين وكواليس الحرب الطاحنة التي تدور تحت الطاولة